J’avoue que l’idée de faire mon propre pain sans gluten ne m’avait jamais traversé l’esprit jusqu’à présent. Deux raisons à ça : pour commencer, je mange du pain seulement occasionnellement, ensuite parce que j’aime les recettes simples et rapides, et que je savais que remplacer l’élasticité du gluten nécessitait des...
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